Birre Artigianali Kottabos

Birre artigianali semplici ma di carattere. Le nostre birre sono prodotte con metodo artigianale, non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in fusti e bottiglie, evocano i profumi e i sapori intensi di un territorio coinvolgente come sa essere quello di Sicilia.

Le ricette sono realizzate per poter esaltare le caratteristiche dello stile con spiccate personalizzazioni.

I nomi delle nostre birre si ispirano al libro “Le città invisibili di Italo Calvino” che creando un dialogo tra l’esploratore Marco Polo e l’imperatore dei Tartari, descrive città realistiche, tutte incentrate su figure femminili, con profumi e atmosfere che incantano, raccontano viaggi molto diversi.

Le stesse sensazioni che si assaporano in ogni sorso delle birre artigianali Kottabos.

Despina

DESPINA – SPECIAL WEISS

Evidenzia note di frutti tropicali, mela verde, crosta di pane, fieno. In bocca ha un gusto deciso con sentori freschi e leggermente amarognoli. Mette in risalto un piacevole retrogusto fruttato.

Birra artigianale deliziosa con cruditè di pesce, formaggi freschi, crostacei, pizze, torte salate e rustici. Particolarmente indicata anche come aperitivo.

Berenice

BERENICE – AMERICAN AMBER ALE

Molto bilanciata tra malto e luppolo, evidenzia note di miele, liquirizia e tabacco. Con un corpo medio e una carbonazione moderata, sprigiona una morbida dolcezza che rilascia un gusto rotondo al palato.

Bevi questa Birra artigianale con carni rosse, formaggi stagionati piccanti, cibi speziati e frutta secca da guscio.

Leonia

LEONIA – GOLDEN ALE

Esprime complesse note di frutti rossi, fiori gialli (ginestra, tiglio, mimosa) e frutti tropicali come la papaia e il mango. In bocca ha un gusto vivace e fragrante con note di luppolo e di malto.

Bevi questa Birra artigianale con salumi e formaggi a media e bassa stagionatura. Esalta il sapore delle fritti e delle carni bianche e rosse.

#IoBevoKottabos

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